Il ristorante del Relais Bernard Loiseau cambia nome

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"Nell'anno 2019, abbiamo deciso di chiamare il nostro ristorante a due stelle a Saulieu, che plies il capo Patrick Bertron" consigliato Bernard Loiseau in un comunicato inviato ai nostri colleghi di Bene pubblico.

Così, il ristorante che ha due stelle Michelin diventa il ristorante La Côte-d'Or.

"Una cucina intuitiva e creativa (...) ancorata in un territorio e in un terroir"

Perché hai scelto questo nome? "Nel nostro DNA, si parla spesso di" innovazione nella tradizione "Bernard Loiseau è sempre stata un passo avanti (...) pur rimanendo fortemente attaccato alle sue radici! [...] Il La Côte-d'Or illustra questa innovazione nella tradizione: una cucina moderna, intuitivo e creativo in un luogo intriso di storia, e affonda le sue radici in un territorio e di un locale (Morvan, Cote d "Oro, Borgogna", "spiega la dichiarazione.

Il Relais Bernard Loiseau dispone di un ristorante gourmet (stelle Michelin 2), un ristorante biologico e prodotti regionali chiamato Loiseau des Sens, 5 un albergo e centro termale.

Questo articolo è apparso per primo https://www.lejsl.com/actualite/2019/02/24/le-restaurant-du-relais-bernard-loiseau-change-de-nom