Agricoltura: "L'Africa deve anche consumare locali"

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Secondo gli autori di questo forum, il continente deve superare il modello di import-export per sviluppare una produzione che rispetti i principi dell'ecologia.

Pubblicato oggi su 19h00 Tempo di Lettura 3 min.

Una piantagione di banane vicino a Caxito, Angola, novembre 14 2018.
Una piantagione di banane vicino a Caxito, Angola, novembre 14 2018. RODGER BOSCH / AFP

Tribune. La sfida alimentare dell'Africa è al crocevia della maggior parte delle principali sfide del continente; ed è innanzitutto e innanzitutto che agricoltori, consumatori e leader africani lo incontrano.

La sfida economica in effetti: oggi viene importato 20% del cibo, che rappresenta tra 30 e 50 miliardi di dollari l'anno (tra 26 e 44 miliardi di euro). Secondo l'Istituto internazionale di ricerca sulle politiche alimentari (Ifpri), l'aggiunta potrebbe ammontare a 150 miliardi di dollari in 2030. Queste cifre sono allarmanti: quali esportazioni possono permettersi di pagare una simile fattura?

Anche la sfida sociale, perché le emorragie contadine, il cui impatto già vediamo su città e aree periurbane e, oltre, sui flussi migratori, sono un potente fattore di destabilizzazione nazionale e insicurezza internazionale.

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Sfida culturale, perché il cibo è uno dei fondamenti della cultura dei popoli. il cibo del mondo è una delle prime acculturazioni che allontanano i cittadini dal "paese dall'interno". Infine, la sfida ambientale perché sono gli agricoltori che gestiscono la maggior parte delle risorse naturali e che sono i primi a subire un degrado di queste risorse.

Sono prima di tutto le migliaia di agricoltori, pastori, pescatori africani e le loro organizzazioni ad affrontare la sfida alimentare del continente. Ma hanno i mezzi oggi? Nel contesto attuale, gli agricoltori stanno affrontando battaglie molto difficili e persino persi in alcuni casi. In questione: accesso ineguale alle risorse, tecnologie spesso inadatte alle loro situazioni economiche ed ecologiche, competizioni nei mercati con concorrenti che sono altrimenti attrezzati e incoraggiati ...

Un lavoro agricolo mal pagato

Non sono supportati come gli agricoltori del Nord. La stragrande maggioranza di loro è povera, con lavoro agricolo pagato molto male in Africa. Non beneficiano di alcun sostegno al reddito o assicurazione contro i rischi. È anche difficile per loro investire in innovazioni perché il credito agricolo pubblico è scarso e le banche non si affrettano a supportarle. Anche il microcredito, con i suoi alti tassi, non è adatto alla produzione agricola.

L'agricoltura africana oggi ha bisogno di una tripla rivoluzione copernicana. In primo luogo, dal punto di vista tecnico, è assolutamente necessario invertire la logica di "artificializzazione" degli ambienti naturali con una grande quantità di energia chimica e non rinnovabile per adattarli alle piante e agli animali selezionati per il loro uso. altissima produttività. Al contrario, le piante e gli animali devono adattarsi all'ambiente e devono essere organizzati sistemi agricoli per beneficiare dei servizi ecologici offerti gratuitamente dalla natura.

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È quindi necessario invertire il discredito mantenuto contro i prodotti locali e affermare al contrario il loro carattere di identità. Per fare questo, è ovvio che questi prodotti sono accessibili, di qualità e soddisfano le esigenze dei consumatori, soprattutto urbani. Infine, politicamente, il commercio internazionale deve servire allo sviluppo nazionale, non viceversa.

È questa serie di sfide che la Rete delle organizzazioni degli agricoltori e dei produttori agricoli dell'Africa occidentale (Roppa) sta portando avanti come parte del suo piano strategico 2019-202. La Roppa invita inoltre gli scienziati ad accompagnare una necessaria evoluzione agroecologica dei sistemi di produzione agricola, i consumatori a consumare in loco e le autorità pubbliche a difendere la sovranità alimentare. In breve, chiede a tutti di assumere la loro parte di responsabilità in questa rivoluzione copernicana e, quindi, di contribuire a soddisfare la sfida agricola e alimentare dell'Africa.

Ibrahima Coulibaly, Agricoltore maliano, presiede la rete delle organizzazioni degli agricoltori e dei produttori agricoli dell'Africa occidentale (ROPPA).

Henri Rouillé d'Orfeuil, membro dell'Accademia dell'Agricoltura francese, pilota del programma Food Sostenibile e Responsabile dell'associazione Resolis.

Ibrahima Coulibaly et Henri Rouillé d'Orfeuil

Questo articolo è apparso per primo https://www.lemonde.fr/afrique/article/2019/02/25/agriculture-l-afrique-aussi-doit-consommer-local_5428161_3212.html?xtmc=afrique&xtcr=1