Altre offerte di lavoro 200 nel settore alberghiero e della ristorazione a Tours oggi

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Più di 200 offerte di lavoro sono disponibili questo martedì pomeriggio al Municipio di Tours. Viene organizzato un forum speciale per hotel e ristorazione. Un settore tradizionalmente in tensione, e per una buona ragione. I professionisti riferiscono regolarmente delle difficoltà nel reclutamento.

Le difficoltà sono note, le ore insolite, i giorni fratturati e i fine settimana lavorati

Come molti vincoli con i quali deve destreggiarsi con Delphine Waldner, ai comandi della sua creperie Place du Grand Marché, e che è molto difficile reclutare. "È molto complicato per i nostri giovani dire che dobbiamo andare a lavorare mentre altri stanno per festeggiare! Il problema è che abbiamo perso il gusto per il lavoro. Sarebbe necessario rimettere tutte queste operazioni, la PAC, la BAC Pro, per dare loro il loro valore ".

"Non è un problema di soldi" - Guillaume, patron del ristorante Plumereau

Per lei, come per Guillaume, patron del ristorante Plumereau, il problema non è finanziario, tutt'altro. Dice che paga il suo barman di chef tra 2000 e 2500 di euro al mese, i suoi chef tra 2800 e 3500 euro. "Il problema è quando sei sposato con una moglie che lavora dal lunedì al venerdì da 9h a 17h, è solo complicato avere una vita familiare in questo business. "

Quindi, come aiutare questo settore a reclutare? Per Jean-Marie Gervais, presidente della camera sindacale dell'industria alberghiera e della ristorazione in Indre-et-Loire, passa attraverso l'abbandono di una campagna promessa da Emmanuel Macron, un bonus ai rigori. contratti brevi. "Se c'è un sovraccarico di attività nell'arco di un giorno o due giorni, dobbiamo essere in grado di assumere una persona senza essere penalizzata finanziariamente". Il recente fallimento dei negoziati sull'assicurazione contro la disoccupazione è in gran parte dovuto al rifiuto dei datori di lavoro come un bonus sui contratti a breve termine.

Il forum di hotel e ristorazione si svolgerà da 14h30 a 17h30 questo martedì pomeriggio nella sala del municipio di Tours City Hall. Sono disponibili più posizioni di 200, cuoco, cameriere, direttore di sala, maggiordomo o addetto alla reception.

Questo articolo è apparso per primo https://www.francebleu.fr/infos/economie-social/plus-de-200-offres-d-emploi-a-pourvoir-dans-l-hotellerie-restauration-ce-mardi-a-tours-1551112537