Prova questa deliziosa ricetta di pollo con la birra! - Migliora la tua salute

È possibile preparare una ricetta davvero sorprendente? Uno che esce completamente dal tuo solito libro di cucina? La risposta è sì e vedrai come. Cosa ne pensi di un delizioso pollo alla birra? Oggi lo impareraiè possibile usare la tua creatività per preparare un piatto incomparabile ed eccellente. Motivare e testarlo! Non è così difficile nell'aria!

Per i principianti, il pollo è uno degli ingredienti con le ricette più esistenti al suo attivo, in gustosi kebab o con un tocco di arancia o limone. Letteralmente, quasi tutto è fatto per enfatizzare la succosità e la tenerezza di questa carne così proteica, tranne che con la birra. In questo caso, includiamo quindi un elemento eccezionale.


Uso di alcol in cucina

« La birra porta nuovi sapori ai piatti con un retrogusto amaro.

Molti miti sono dietro l'uso di alcol nella preparazione dei piatti. Anche se dipende ancora da dove ti trovi. Eppure, in paesi come l'Italia, la Francia, l'Argentina, il Cile e persino la Spagna, queste tecniche di cottura hanno un tasso di accettazione abbastanza positivo, anche nei bambini.

Questa non è un'informazione insignificante. Alcune persone potrebbero pensare che preparare pollo per la birra non sia consigliabile a tutti i membri della famiglia. Che è lontano dal vero. In effeti, questo metodo è usato per creare un contrasto tra il sapore succoso del pollo e il piccolo tocco amaro dato dalla bevanda alcolica.

Allo stesso modo, una volta riscaldato nella padella e ridotto in salsa per il piatto, la maggior parte delle proprietà etilico La birra evapora, lasciando solo un sapore forte, senza avere alcuna influenza sul sistema nervoso.


Se sei curioso della ricetta del pollo alla birra, non aspettare più. Ricorda che questo è un piatto ambizioso da allora deve controllare il tempo di cottura e l'intensità della fiamma e quindi essere attenti ad ogni dettaglio.

Tutto quello che devi sapere è il processo e i passaggi per creare questo fantastico pollo alla birra. Divertiti e divertiti tanto quanto facciamo in ogni fase della preparazione.

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Delizioso pollo con birra, una meraviglia della cucina

Possiamo usare qualsiasi tipo di birra per questa ricetta?

Carne e birra

"Puoi provare diverse birre fino a trovare quello più adatto ai tuoi gusti.

Rispondere correttamente a questa domanda è una sfida, poiché dipende dai gusti di ogni persona che sta preparando la ricetta. In generale, Birra Pilsen è il più raccomandato e il più usato. Non solo perché di solito non contiene conservanti, anche nei marchi commerciali, ma anche perché non ha una notevole influenza sul gusto.

Tuttavia, se preferisci gustare sapori più percepibili, la birra nera porterà un tocco leggermente più dolce. Lo spezzatino di pollo sarà più scuro e sembrerà uno stufato tradizionale: dolce e appiccicoso. Questo cambiamento è dovuto principalmente al lievito di birra e processi di archiviazione.

Pertanto, se si utilizza un tipo di birra rispetto ad un altro, è necessario sapere che ciò influirà sul condimento dello stufato. Ci sono altri aspetti da considerare: la quantità che userete, l'intensità del fuoco e le verdure che scegliete. Se non lo sapevi, un buon consiglio è quello di soffriggere la cipolla con un'oncia di birra.

Pollo con la ricetta della birra

Ingredienti

  • Cosce di pollo 6 (circa 900 gr)
  • ½ tazza di farina di frumento (60 gr)
  • Cipolle 2
  • 3 spicchi d'aglio senza pelle
  • Tazze da birra 2 tipo Pilsen (500 ml)
  • 1 tazza di brodo di pollo (250 ml)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva (30 ml)
  • 1 cucchiaio di sale (15 gr)
  • Cucchiaio 1 di poivre nero macinato (5 gr)

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Preparazione

Cosce di pollo
  • Inizia tagliando le cipolle. Tritare finemente gli spicchi d'aglio e mettere da parte.
  • Quindi metti le cosce di pollo su una tavola di legno e assicurati di condirle bene.
  • poi, passare le cosce di pollo nella farina di frumento. Non è necessario coprirli completamente.
  • Quindi, in una padella con olio d'oliva, rosolate leggermente il pollo. L'idea è di tenerlo crudo dentro ma dorato all'esterno. Libro.
  • Nella stessa padella, saltare le cipolle eaglio. Abbassa il fuoco, copri e attendi 2 minuti.
  • Una volta che hai fatto bene i condimenti, versa la birra e rimetti il ​​coperchio e aspetta che si riduca della metà.
  • Subito dopo, aggiungere le cosce di pollo nella padella con il brodo di pollo. E cuocere per 45 minuti.
  • Una volta trascorso il tempo, sarà necessario controllare e correggere la quantità di sale e pepe, se necessario, prima di servire.


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