Migliori funghi medicinali 5 convalidati dalla scienza - Migliora la tua salute

I funghi sono uno dei pochi alimenti selvatici che vengono ancora consumati oggi. Il loro alto contenuto di nutrienti conferisce loro proprietà medicinali. Vale a dire, è un alimento con una vera terapia benefica, che può aiutare a curare e prevenire l'insorgere di molti disturbi e migliorare la vostra salute generale. Scopri i funghi medicinali!

In questo articolo, vi mostriamo quali funghi medicinali sono più vantaggiosi per la vostra salute secondo la ricerca scientifica. Sempre più studi dimostrano che questi superalimenti non sono semplicemente deliziosi; sono anche curativi.


funghi

I funghi sono uno dei pochi alimenti selvatici che sono ancora consumati oggi ed è comune in molte culture raccoglierli. Si noti che il periodo di raccolta varia in base alla varietà.

Una delle proprietà terapeutiche più comuni dei funghi è che aiutano a rafforzare il sistema immunitario grazie al loro potere antibiotico e antivirale. Quindi, questi sono ottimi cibi per la prevenzione delle malattie e per mantenerci sani.

Funghi medicinali 5

1. shiitake

Il fungo shiitake (Lentinula edodes) si distingue dal suo proprietà benefiche che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e ridurre infiammazioni. Ciò significa che questo alimento può essere particolarmente efficace per le persone che soffrono di malattie infiammatorie dolorose come l'artrite o la fibromialgia. Inoltre, si rivela un buon rimedio per le persone che soffrono di malattie croniche.

Questo fungo gode attualmente di un'importante reputazione, sia culinaria che medicinale. Il suo gusto pronunciato lo rende particolare, è anche molto usato nel Cucina asiatica. Di solito è incorporato nei piatti con salsa, zuppe, riso e pasta.

2. Il fungo di Parigi

Il fungo di Parigi (Agaricus bisporus) è uno dei funghi medicinali più popolari, è anche incorporato in molte ricette: insalate, zuppe, piatti in salsa, pizze, pasta, ecc.


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Questo fungo ha molte proprietà medicinali:

  • Rafforza il sistema immunitario e combatte virus e batteri grazie al suo contenuto di polisaccaridi tra gli altri elementi
  • Previene l'apparizione di alcuni tumori: gli enzimi presenti in questo fungo combattono le cellule cancerose
  • Attenua i sintomi relativi a allergie
  • Allevia l'infiammazione.
  • Aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue ea combattere contro l'insulino-resistenza, il diabete, ecc.
  • Migliora il funzionamento del fegato, e quindi la digestione dei grassi e l'eliminazione delle tossine dal nostro corpo

3. Il reishi

Questo è uno dei funghi medicinali più famosi per queste virtù curative: ecco il reishi (Ganoderma lucidum). Tuttavia, va notato che questo fungo non è commestibile così com'è. Possiamo comunque beva il suo estratto come un trattamento naturale.

Il reishi ha le seguenti proprietà:

  • Aumenta la fluidità del sangue
  • Rafforza le difese immunitarie
  • Riduce l'ipertensione
  • Riduce i livelli di zucchero nel sangue
  • Migliora il funzionamento del fegato
  • Riduce l'infiammazione
  • Promuove la creazione di cellule del sangue
  • Ha un alto potere antiossidante che aumenta la longevità
  • Previene l'osteoporosi
  • Migliora il mémoire

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4. Il maitake

Questo fungo originario del Giappone è stato consumato fin dai tempi antichi ed è stato usato come rimedio nella medicina orientale per secoli. Il maitake (Grifola frondosa), che è caratterizzato dalla sua forma a ventaglio, può diventare molto grande.

Come shiitake e reishi, maitake rafforza anche le difese immunitarie e aumenta la longevità. Inoltre, ha il potere di aumentare l'energia e la vitalità delle persone che la consumano regolarmente. Infine, il suo potere curativo aiuta a migliorare il funzionamento del sistema respiratorio e circolatorio.

Stai attento a non mangiare mai il maitake crudo. Può essere cotto e incorporato nei piatti nelle salse o può essere ingerito in polvere o estratto, come complemento per migliorare la salute. Se stai assumendo farmaci, non ti consigliamo di consumarlo.

5. Fungo di ostrica

funghi medicinali

Fungo di ostrica (Pleurotus ostreatus) ha la particolarità di avere un alto livello di lovastatina. Questo nutriente rende questo fungo il cibo ideale per controllare il suo tasso di colesterolo e trigliceridi nel sangue in modo naturale.

Questo fungo ha un forte potere antiossidante che ti proteggerà dai danni causati dai radicali liberi e previene l'invecchiamento cellulare. È consuetudine credere che possa aiutare nella prevenzione di alcuni tipi di cancro.

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