Sformato di cocco senza zucchero e latte - Migliora la tua salute

Il flan di cocco senza zucchero e senza latte è un dessert delizioso e salutare. Questo è uno dei dessert più gustosi e consumati al mondo.

La crema pasticcera: un delizioso dessert

La crema pasticcera è uno dei dolci più squisiti e popolari al mondo. La sua cremosità e il gusto sono incomparabili. Quindi è sempre una buona opzione per condividere o semplicemente per mangiare da solo.


L'unico inconveniente è che la ricetta originale della crema pasticcera è ricca di calorie; quindi non consumare troppo regolarmente.

Fortunatamente, alcuni cuochi e cuochi hanno apportato alcune modifiche alla ricetta originale e sono riusciti a creare un dessert delizioso e più sano. In tal modo, Lo zucchero e la crema pasticcera al cocco senza latte sono una delle migliori opzioni quando si tratta di combinare sapore e nutrizione.

Leggi anche: Ricette per preparare un delizioso flan all'arancia


Sformato di cocco senza zucchero e senza latte

Ingredienti

  • Uova 3
  • 1 tazza di cocco grattugiato (opzionale) (200 g)
  • 2 bicchieri di latte di mandorla, cocco, nocciola o scremato (400 ml)
  • Cucchiaino 1 di essenza di vaniglia (5 ml)
  • ½ cucchiaino di polvere di Stevia o un altro dolcificante a scelta (2 g)
  • 2 cucchiai di zucchero di canna (30 g)

Ingredienti per caramello

  • 1 a 2 cucchiai di acqua (15 o 30 ml)
  • 3 cucchiai di zucchero di canna marrone (45 g)

Preparazione del caramello

  • Mettere lo zucchero di canna con acqua in una padella o una padella antiaderente a fuoco basso. È importante non mescolare la miscela costantemente. Fai attenzione che non si attacchi.
  • Una volta che il caramello pronto, sistemalo sul fondo del flan e mettilo da parte.

Preparazione del flan di cocco

  • Quindi batti le uova con il dolcificante.
  • Aggiungere gradualmente essenza di vaniglia, latte e cocco grattugiato.
  • Mettere il composto nello stampo con il caramello e infornare a bagnomaria.
  • Per fare questo, riempire a metà con acqua una pirofila.
  • Disporre il flan in alto.
  • Riscaldare il forno a una temperatura compresa tra 180 e 200 ºC.
  • Il tempo di cottura di medie dimensioni può variare tra 40 e 45 minuti.

Tuttavia, è importante fare molta attenzione, perché se lo stampo è più piccolo, può essere cotto in 30 minuti. Si consiglia di pungere la crema con uno stuzzicadenti e di interrompere la cottura quando esce pulita.

Vedi anche: Dessert di fitness: ricette 3 per mangiare senza rimorsi

Fette di flan al cocco senza zucchero e senza latte

Sformato di cocco senza zucchero con latte scremato

Ingredienti

  • 2 bicchieri di latte scremato (400 ml)
  • Uova 3
  • Coppetta di cocco disidratata 1 (150 g)
  • Cucchiaino 1 dessenza di vaniglia (5 ml)
  • Cucchiaini da tè 3 di dolcificante (15 g)
  • Cucchiaini 2 Dolcificante caramello (10g)

Preparazione

Come la ricetta precedente, il primo passo è quello di fare il caramello.

  • Mettere 2 cucchiaini di dolcificante con 2 cucchiaini di acqua in una padella a bassa temperatura.
  • Mescolare di tanto in tanto per evitare che il caramello si formi dei bastoncini.
  • Una volta pronto e prima che si indurisca, mettere il composto nella padella in cui verrà preparata la crema pasticcera.
  • Il prossimo passo è battere il latte, la vaniglia, il dolcificante e il cocco a mano o con un batterista.
  • Quindi posizionare la miscela nello stampo (es) contenente il caramello.
  • Cuocere la crema pasticcera bagno nel forno per circa 30 o 40 minuti a 180 ºC.
  • Prova il punto di cottura introducendo uno stuzzicadenti.
  • La cottura è completa quando lo stuzzicadenti esce completamente asciutto.
  • Una volta che il flan è pronto, toglierlo dal forno e lasciarlo raffreddare naturalmente.

Si consiglia di mettere il dolce in frigorifero per almeno due ore prima di mangiarlo.

Queste due opzioni di flan di cocco non zuccherate non sono solo salutari, ma anche deliziose. Sono quindi ideale per le persone con diabete e anche per chiunque voglia prendersi cura di loro poids e condurre una vita più sana, ma senza rinunciare a gustosi dessert.


Questo articolo è apparso per primo https://amelioretasante.com/flan-coco-sans-sucre-et-sans-lait/